¿Conoces esta ciudad amarilla en Yucatán?

Por María José Bricio,

A menos de una hora de Mérida, Izamal es un lugar en el que se descubre la riqueza de la mezcla entre la cultura maya y el estilo colonial.

Aquí se vive una atmósfera festiva entre música, baile y pícaras “bombas” o rimas yucatecas. El amarillo intenso que pinta sus fachadas y construcciones refleja la alegría de esta región.

¿Más razones para animarte? Vas a probar algunos de los platillos más deliciosos de todo el país y podrás hospedarte en espectaculares haciendas y casonas antiguas.

Origen

Izamal fue uno de los centros ceremoniales mayas más importantes, aquí se veneraba a Zamná o “rocío de cielo” sacerdote y científico que inventó la escritura maya y logró  importantes avances en el estudio de las propiedades de las plantas y el uso del henequén.

Izamal amarillo

Hay varias teorías que explican la razón por la cuál Izamal se pintó de amarillo. Algunos dicen que inició como una simple moda muchos años atrás y otros aseguran que con motivo de la visita del Papa Juan Pablo II en 1933, se decidió unificar a Izamal con los colores del Vaticano.

Lo importante es que  el color amarillo ya se ha convertido en lo más característico de Izamal y es motivo de bellas panorámicas. Por las noches las paredes se tornan doradas con el reflejo de las luces, creando un ambiente romántico.

Izamal Yucatán

Recorre Izamal en una calesa como esta. Foto cortesía de la Secretaría de Fomento Turístico de Yucatán.

Ex Convento de San Antonio de Padua

Durante la época de la Colonia se realizaron diversas construcciones sobre antiguos templos mayas. La más imponente de ellas es el Ex Convento de San Antonio de Padua que en el siglo XVI se levantó sobre el antiguo recinto de adoración maya Pap hol chac.

El monje español Fray Diego de Landa fue enviado a la región y estuvo a cargo del proyecto del convento. Ahí está la imagen de Nuestra Señora de Izamal que Fray Diego llevó desde Guatemala.

Su inmensa explanada se considera el segundo atrio más grande del mundo, sólo después del de la Basílica de San Pedro en El Vaticano.

Izamal Yucatán

¿Sabías que este es el segundo atrio más grande del mundo? Foto cortesía de la Secretaría de Fomento Turístico de Yucatán.

Arqueología maya

En Izamal hay un gran número de sitios arqueológicos y vestigios mayas.

La pirámide más importante es la de Kinich Kakmó, al norte de la ciudad y que con sus diez niveles de altura ofrece las mejores vistas de Izamal. Esta pirámide fue construida en honor al dios del sol y está rodeada por refrescantes jardines tropicales.

Visita los otros recintos como el Itzamatul, Hun Pik Tok  y el templo de Kabul.

Ruinas mayas

La pirámide de Kinich Kakmó se levantó en honor al dios maya del sol. Foto cortesía de la Secretaría de Fomento Turístico de Yucatán.

Tarde de artesanías y paseo en calesa

El centro cultural y artesanal Izamal reúne lo mejor de las artesanías yucatecas: bolsos y sombreros de palma, prendas tradicionales de manta y el must que tienes que llevar a casa: las comodísimas hamacas de henequén. Además tienen una cafetería, spa para viajeros cansados y renta de bicicletas.

En las calles del centro te recomendamos dar un paseo en calesa o Victoria, carretas tiradas por caballos que también están pintadas con llamativos colores.

Al terminar descansa bajo la sombra en el Parque 5 de Mayo, si eres de antojos dulces no dejes de probar la nieve de coco y la yuca con miel.

Izamal Yucatán

Artesanías yucatecas hechas con palma y henquén. Foto cortesía de la Secretaría de Fomento Turístico de Yucatán.

Sabores de Yucatán

Comida Yucatán

¿Se te antoja probar la famosa sopa de lima? Foto cortesía de la Secretaría de Fomento Turístico de Yucatán.

La cocina yucateca es una de las más originales y exquisitas de México, sus platillos son muestra viva de la cultura maya. La famosa sopa de lima es un consomé de pollo con jugo de lima adornado con tiras de tortilla frita, rodajas de lima y cilantro. ¡qué delicia!

Apréndete bien estas palabras: panuchos y papadzules, pues son parte del vocabulario básico para tu viaje a Yucatán.

Los panuchos son tortillas gruesas rellenas de frijol, con carne guisada de pollo o cerdo encima. Se sirven adornadas con lechuga, cebolla morada, tomate y aguacate. Los papadzules son tacos de tortilla rellenos de huevo cocido y bañados en una cremosa salsa de pepitas de calabaza.

El mejor lugar para probarlos todos es el Restaurante Kinich, que hoy es uno de los máximos exponentes de la gastronomía mexicana en todo el mundo. Este restaurante fue elegido para representar al país en la Expo Milán 2015, en la que cocineros mayas dan a conocer los sabores de Yucatán a visitantes de todo el mundo.

Comida yucateca

Exquisitos panuchos de pollo bien servidos y adornados. Foto cortesía del Restaurante Kinich.

Tu hotel ideal

Romantic Santo Domingo

Hotel Izamal

La alberca maya del hotel es un oasis de relejación. Foto cortesía del Hotel Romantic Santo Domingo.

La hermosa Hacienda Santo Domigno será escenario de inolvidables recuerdos y una estancia única. Sus jardines son paraísos tropicales en los que se disfrutan paseos entre flores exóticas y árboles frutales.

Destaca la atención de sus propietarios, que a la llegada te reciben con una bebida de bienvenida y estarán al pendiente de consentirte durante toda tu estancia.

El área de la alberca maya es realmente mágica. Relájate sin prisas en el agua templada y al salir pasa a descansar en una de sus hamacas.

Hotel Izamal

Flores exóticas del jardín del hotel. Foto cortesía del Hotel Romantic Santo Domingo.

El restaurante Palapa es nuestra mejor recomendación para los desayunos: abundantes, frescos y con una gran variedad de platillos mexicanos e internacionales. Aquí podrás probar la fruta cosechada de los jardines de la hacienda: plátanos machos, pitayas y mangos.

Cada una de sus habitaciones tiene toques diferentes, todas son amplias y equipadas con mobiliario de primera. La decoración es estilo mexicano con toques mayas.

Nos encantan las duchas de piedra rodeadas de plantas disponibles en algunas de las suites.

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Hotel Izamal

Tu habitación en la Hacienda. Foto cortesía del Hotel Romantic Santo Domingo.

Hotel San Miguel Arcángel

Hotel Izamal

Este hotel tiene todo el encanto de Izamal. Foto cortesía del Hotel San Miguel Arcángel.

El Hotel San Miguel Arcángel goza de la mejor ubicación en Izamal, sobre la plaza prinicpal Hun Pic Tok.

Se trata de una casona antigua que conserva el estilo y encanto colonial. Sus interiores están renovados y ofrecen habitaciones amplias, cómodas y frescas. Te recomendamos las habitaciones con balcón, con vistas a la explanada de la plaza o a los jardines interiores.

Este hotel tiene hermosas áreas de descanso y convivencia. El jardín con sombrillas y camastros, resulta ideal para descansar entre paseos. Para iniciar bien el día, aprovecha el desayuno continental de cortesía.

Aquí aprovecharás al máximo de tu visita a Izamal, pues tienes cerca todos los atractivos, la estación de autobuses y todas las tiendas, cafés y restaurantes.

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Hotel Izamal

Espacios ideales para la plática y convivencia. Foto cortesía del Hotel San Miguel Arcángel.

El Pueblo Mágico de Izamal conquista a todo el que lo visita, después de recorrer lo mejor de este destino nos despedimos con una bomba yucateca:

Dos recuerdos tengo tuyos uno alegre y otro triste, el beso que te robé y el bofetón que me diste.

¡Bomba!

*Foto de portada cortesía de la Secretaría de Fomento Turístico de Yucatán.