Todo lo que puedes hacer un fin de semana en Tequila

Por María José Bricio,

¿Todavía no conoces Tequila? Aquí te contamos todo lo que necesitas saber para planear tu visita al Pueblo Mágico de Tequila, que está muy cerca de Guadalajara, Jalisco. Anímate a pasar un fin de semana muy mexicano y disfrutar del tequila como nunca antes ¡Salud!

Tequila Pueblo Mágico

A sólo 60 kms de Guadalajara, Tequila es un lugar ideal para pasar un día o mejor aún, quedarte durante todo un fin de semana o puente. Sus calles empedradas y clima soleado te provocan ganas de pasear y descubrir sus rincones.

El agave azul de la variedad Tequilana Weber, es el único tipo con el que se puede elaborar el tequila auténtico. Los inmensos campos plantados de agave son un espectáculo único que ya ha sido reconocido como Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO.

Pueblo Mágico Tequila

Fotos Tequila Espíritu de México

¿Cómo llegar a Tequila?

Se puede llegar fácilmente a Tequila en auto o autobús; pero la manera más divertida es hacerlo en el famoso tren Tequila Express. El tren sale cada sábado desde la antigua estación de ferrocarriles de Guadalajara. En cuanto el tren inicia la marcha, empieza a tocar el mariachi que recorre sus vagones y los meseros te sirven cocteles preparados con las variedades más finas de Tequila Cuervo.

Además de palomas y margaritas, durante las dos horas de trayecto puedes comer antojitos mexicanos como las mini tortas ahogadas ¡Todo está incluido en el boleto!

¿Sabías que? El Tequila Express y el Tren Chihuahua Pacífico o CHEPE son los dos únicos trenes de pasajeros turísticos en México.

Tequila Express

Jimador tequila

Dónde dormir en Tequila

Hotel Boutique La Cofradía

Fundado en el año 2008, es el primer hotel dentro de una hacienda tequilera. Cada una de sus habitaciones o casitas, son únicas y están ambientadas con el tema del agave. Lo más especial son las pinturas en los muros de los cuartos, ya que fueron elaboradas por artistas locales.

Tequila hotel

Fotos Hotel Boutique La Cofradía

Las habitaciones están rodeadas de campos de agave, así que es el lugar ideal para convivir con los jimadores y aprender los secretos del buen tequila. Acércate a ellos y hazles todas las preguntas que quieras. La Taberna del Cofrade es el restaurante del hotel que está a 4.5 metros bajo tierra y sirve platillos como la Pechuga Mayahuel (nombre de la diosas del agave) o el filete de pescado en salsa de mango.

Los anfitriones de Tequila La Cofradía, son expertos en toda la región de Tequila y te pueden dar las mejores recomendaciones de actividades para conocer la zona. Ofrecen opciones como cabalgar entre los agaves, hacer rappel, pintar tu propia botella de tequila o hacer un tour a Los Guachimontones, una zona arqueológica con interesantísimas pirámides circulares.

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Hotel tequila

Hotel Solar de las Ánimas

Hospedarte en este hotel es como estar en la casa de vacaciones de tus sueños; ya que tiene el estilo típico de las mansiones del siglo XVII y se distingue por la atención personalizada y detalles que tienen hacia los huéspedes.

Hotel tequila

Fotos Hotel Solar de las Ánimas

Sus 93 habitaciones son puro lujo y comodidad, con hermosas vistas hacia las calles de Tequila y los patios de la casona. Los interiores son de estilo mexicano con muebles de madera antiguos y obras de arte originales. El ambiente de descanso y relajación es inmejorable, desde los productos aromáticos que encuentras en el baño, hasta las sábanas y toallas de algodón egipcio. Este hotel está lleno de rincones para disfrutarse: terrazas, alberca con asoleaderos, sauna y WiFi gratuito en todo el hotel.

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hotel en tequila

La experiencia gastronómica es inmejorable: gran buffet para el desayuno y platillos a la carta durante todo el día en su restaurante La Antigua Casona. Para cambiar de escenario, instálate en la terraza con sky bar que mira hacia el volcán de Tequila. Aquí te recomendamos probar los cocteles y acompañarlos con una botanita. El Bar Chucho Reyes recuerda a una cantina antigua y sus paredes están decoradas con obras de un conocido pintor jalisciense.

Este hotel ofrece un paquete llamado Escapada romántica de viernes gourmet; que incluye el hospedaje para dos personas en habitación de categoría superior, cena a tres tiempos en el restaurante del hotel, desayuno continental la mañana del sábado y la opción de alargar tu estancia una noche más con un 30% de descuento. ¿Quieres hacer este viaje aún más especial? Sorprende a tu pareja con un vuelo en globo aerostático sobre los campos de agave.

Bar hotel Tequila

¿Sabes cómo nació el tequila?

Desde tiempos ancestrales, los indígenas hacían uso de las fibras del agave para elaborar textiles y de sus puntas filosas para crear objetos prácticos y de defensa. En aquella época los centros o corazones del agave simplemente se desechaban y se almacenaban formando grandes montones.

Cuenta la leyenda que durante una noche de tormenta en el valle de Tequila, un rayo cayó sobre una pila de corazones de agave, lo que provocó un incendio. El fuego cocinó lentamente las entrañas de la planta y los azúcares naturales se empezaron a fermentar, expidiendo un delicioso aroma. Una vez apagado el fuego, los pobladores se acercaron y encontraron trozos de agave con consistencia enmielada de los que escurría un líquido que sería la base de la bebida nacional de México.

En 1974 se reconoció la Denominación de Origen del Tequila, la primera obtenida para un producto mexicano. Esta certificación reconoce a varios municipios en cinco estados de la República como productores autorizados de tequila. Oficialmente se puede producir tequila en Jalisco, Guanajuato, Michoacán, Nayarit y Tamaulipa: pero para conocer a fondo esta bebida y hacerte un experto tequilero, no hay nada como visitar este Pueblo Mágico.

Tequila

Foto Tequila Espíritu de México

¿Qué hacer en el Pueblo de Tequila?

Recorrido en Mundo Cuervo

Mundo Cuervo está abierto todos los días del año y es una atracción completa, llena de experiencias nuevas. La Rojeña es la destilería más antigua de América Latina y ofrece actividades educativas, de entretenimiento, gastronomía y apreciación del tequila. Toma el tour guiado para conocer paso a paso el proceso tequilero, verás que en la fabricación se conservan muchos rituales tradicionales pero también se hace uso de la más alta tecnología y procesos de calidad.

Mundo Cuervo Tequila

Fotos Tequila Espíritu de México

El lugar más exclusivo para degustar tequila es la cava subterránea en la que reposan los barriles de Reserva de la Familia, la etiqueta más fina de Casa Cuervo. Hay catas especializadas como la que se acompaña de chocolates. Los hermosos patios de la Rojeña son espacios perfectos para relajarte y saborear tu margarita de cortesía mientras ver los shows de mariachi, bailes folclóricos y hasta peleas de gallos que se presentan los fines de semana y fechas especiales.

Cata Tequila

Museo Nacional del tequila 

En el Museo Nacional del Tequila (MUNAT) conoce la cronología de la historia del tequila y las muestras de artefactos para la jima, cocción, destilación y añejamiento de esta bebida a lo largo del tiempo. También hay interesantes piezas arqueológicas encontradas en esta región de volcanes. Al salir, pasea por la plaza principal con su kiosco y la Parroquia de piedra en honor a Santiago Apóstol.

¿Dónde comer en Tequila?

Cuando llega el hambre, las opciones son variadas y deliciosas. El mercado municipal tiene una cómoda área de mesas que es ideal para comer rico y sin gastar tanto, elige los antojitos de los diferentes puestos y comparte con tus amigos en las mesas del centro.

En el Restaurante Fonda Cholula siempre encuentras buenos platillos y ambiente. Te recomendamos abrir boca con una margarita de agave y un guacamole con mango que preparan directo en tu mesa. Como platillo fuerte tienes que probar los camarones al tequila.

Si quieres probar algo diferente, busca en la plaza los puestos de tejuino (bebida fermentada de maíz) o las llamadas pachecadas: refrescante mezcla de tejuino con cerveza.

Botellas tequila

Foto por Gabriel Saldana CC BY

*Foto de portada cortesía de Tequila Espíritu de México.